岐阜県大垣市で和食を楽しむなら「四季料亭 助六」全席個室。ゆっくり日本料理とお酒が楽しめます。

助六料理長

旬の美味しい喜びを真心のおもてなしとともに

日本料理で味わう自然の恵み

移りかわる季節とともに、もたらせれる山の幸と海の幸。目で楽しみ香りを味わい舌で堪能する。自然の恵みに満たされる贅沢な喜び。旬ならではのうまさが極上のひとときへ誘います。四季が奏でる多彩な美味しさを「四季料亭 助六」でお楽しみください。

四季料亭 助六の理念

「料亭文化をを守ってゆく」「日本文化を継承してゆく役割を果たす」「皆様の応接間となること」、この3点を助六の理念とし、日々営業しております。

料亭助六の天然鮎は、長良川・馬瀬川・郡上の中から一番美味しいものを選んでお出しします。

岐阜県の天然鮎で夏を楽しむ

天然鮎はスイカの香り

天然の鮎は、岩についた藻類を食べて育つためスイカのような爽やかな香りがします。このため「香魚(あゆ)」とも書き「こうぎょ」とも呼ばれます。

多彩な調理法で楽しむ天然鮎

繊細な香りの鮎を美味しく味わう定番の塩焼き、新鮮だからこそ味わえる姿造り、甘い味噌が食欲をそそる田楽焼き、しめの鮎雑炊など旬の味覚を多彩な調理法で存分に堪能していただけます。 ぜひ、夏の香りを味わいにお越しください。

»天然鮎が楽しめる季節の和食会席はこちら

同窓会

同窓会のご利用に

同窓会

時が流れても、懐かしい顔が揃えばあの日に戻ってしまいます。 時に笑い、泣いた、かけがいのない友人同士で、思い出話に花を咲かせてみてはどうでしょう。

個室で美味しい和食と名酒を楽しむ

少人数から大人数まで完全個室。旬の食材で作る美味しい和食と名酒を楽しみながら素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。 助六は幹事さんを全力でサポートいたします。ご予算、人数、席の配置や送迎など、何でもお気軽にご相談ください。

»特別な日におすすめの和食会席はこちら

四季料亭助六について

岐阜県大垣市の老舗料亭

JR大垣駅から徒歩5分の場所にある老舗料亭助六。昭和25年に創業し約65年間「岐阜県大垣市の応接間」として皆様に愛され現在に至ります。四季を感じられるお部屋と伝統あるおもてなしで、ゆっくりとくつろぎながら日本料理とお酒を楽しんでいただけます。

老舗料亭のおもてなし

掘りごたつのお席、テーブル席のご用意もしており、伝統を大切にしながらも時代に合わせた最高のおもてなしができるよう常に努力しております。

老舗料亭の日本料理

岐阜県大垣市で作られた食材から美味しいものだけを厳選し、料理長の確かな腕で作られる日本料理は「旬の美味しい喜びと自然の恵み」が感じられます。四季が奏でる多彩な美味しさを「四季料亭 助六」で、お楽しみください。